RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ - GP Weissburgunder einladende Nase

einladende Nase

Ein Karaffieren ist daher empfehlenswert

Ein sehr gelungener Zugang von der “Mogador-Familie”

Im Mund ist er saftig und frisch mit einer lebendigen Perlage

um so die bestmögliche Extraktion von Aromen

RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ - GP Weissburgunder einladende NaseDiese Cuve besteht berwiegend aus Pinot Noir (ca. 6568 %), ergnzt durch Chardonnay (ca. 30 %) und einen kleinen Anteil Pinot Meunier. Die Trauben stammen hauptschlich aus Grand Cru und Premier Cru Lagen in der Champagne. Etwa 2030 % Reserveweine, die im Solera Verfahren in Holzfssern gereift sind, verleihen dem Champagner zustzliche Tiefe und Komplexitt. Nach der traditionellen Flaschengrung reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das